Vegetarisch menu van de chef

Kikkererwten | kombucha | koriander | bloedsinaasappel

 Bloemkool | doperwten | granaatappel | meloen

 Amela tomaat | burrata | basilicum **

 Knolselderij | cordyceps | witte asperge

Pommes Anna | 64 graden ei | hollandaise *

 Paprika | mini mais | jalapeno | avocado

 Kaaskaart van de Kaaskampanje
Aanvullend op het menu + 19,5

Aardbei | wasabi | limoenblad

 
  5 gangen 99
       6 gangen 114 *
         7 gangen 129 **