Vacatures

Assistent Sommelier (fulltime)

Als Assistent Sommelier bij restaurant ML ben je onderdeel van onze bedieningsbrigade. Met jouw passie voor gastronomie en wijn, gedrevenheid en enthousiasme voor het vak, draag je bij aan de ultieme beleving van onze gast. Je adviseert op het gebied van wijn en ben je mede verantwoordelijk voor het beheer en het aanvullen van de wijnvoorraad. Als Assistent Sommelier ben je niet alleen representatief, maar ook een gastheer/vrouw pur sang: je gaat voor de perfecte wijn & spijs combinatie!


Taken & verantwoordelijkheden

Ontvang je onze gasten en begeleid je hen naar hun tafel;
Adviseer je onze gasten op het gebied van wijn
Streef je altijd naar de perfecte wijn & spijs combinatie;
Vertel je vol enthousiasme over ons inspirerende restaurant;
Medeverantwoordelijk voor de wijnkaart van het restaurant
Zorg je voor het creëren van een unieke beleving voor onze gasten;
Ben je operationeel op alle fronten inzetbaar.

 Wat we je bieden:

Een inspirerende werkomgeving met enthousiaste collega’s;
Werken op top niveau
 Mogelijkheden tot professionele en persoonlijke groei

Wat we van je vragen:

Je hebt een passie voor hospitality, wijn en spijs
Je hebt relevante ervaring in hospitality
         Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels
Je bent woonachtig in of dichtbij Haarlem
Je bent 5 dagen per week beschikbaar. Ons restaurant is geopend van dinsdag tot en met zaterdag.

Ons team bestaat uit een combinatie van toegewijde full- en parttimers. Wij kijken uit naar een gesprek met jou om erachter te komen hoe wij jouw talent kunnen inzetten en hoe wij jou de kans kunnen geven om zowel professioneel als persoonlijk te groeien binnen ons bedrijf.

Klinkt dit als jouw nieuwe uitdaging?
Stuur dan je CV & motivatie brief naar tim@mlinhaarlem.nl

-------------------------------------------------------------------

Front office medewerker | 24 uur

Als receptionist van ML Haarlem ziet jouw werkdag er als volgt uit:

Het verwelkomen en inchecken/ontvangen van gasten
Check-out van de vertrekkende gasten
Het aannemen en verwerken van individuele en
groepsreserveringen in het reserveringssysteem
Verstrekken van informatie aan onze gasten op correcte en gastvrije wijze
Het aannemen/afhandelen van binnenkomende telefoon/mail
Verrichten van bijbehorende administratieve taken
Ontvangst van gasten voor de bistro, restaurant en zalen

Wat vragen we bij ML van jou:

Een afgeronde opleiding is een pré maar geen must
Je beschikt over goede beheersing over Nederlandse en Engelse taal in woord en geschrift
Je bent flexibel, stressbestendig, beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel en hebt doorzettingsvermogen
Je kunt zowel zelfstand als in teamverband werken en toont veel initiatief
Je bent zowel doordeweeks en in het weekend inzetbaar voor zowel ochtend- als avonddienst

Stuur je sollicitatiebrief met CV naar kaylee@mlinhaarlem.nl en wie weet nodigen we jou uit voor een gesprek.

------------------------------------------------------------------- 

Open sollicitaties

Open sollicitaties zijn altijd welkom.
Stuur je open sollicitatie naar carolien@mlinhaarlem.nl
Voeg bij je open sollicitatie een brief en CV toe.