À LA CARTE

 

Coquille | koolrabi | | bergamot | haringkuit 26
Gamba roja | rund | saffraan | saus choron 32
Pompoen | kombu | rode curry | lavas 32
Chawanmushi | bloemkool | knolselderij | sesam 26
Tomaat | paprika | boekweit | aceto balsamico 26
Langoustine | brioche | lardo | pata negra 32
Tarbot | cepes | duxelles 42
Ossenstaart | witlof | zwezerik | gerookte knoflook 45
Wagyu | Scamorza | aubergine | zwarte knoflook 70
Aardpeer | toffee | truffel 17,5
Grand dessert 17,5
Kaaskaart van de Kaaskampanje 17,5
   

Alle ingrediënten kunnen allergenen bevatten.
Geef uw allergie aan en wij passen de gerechten graag voor u aan.