| Kies zelf uw voorgerecht, hoofdgerecht en dessert | Voor pata negra als voorgerecht, gamba’s als hoofdgerecht & kaasplankje als dessert rekenen wij een supplement van 4.
----------------------------------------
VOORGERECHTEN
4 x UMAMI OESTER | 15
Forvm azijn | sjalot | limoen
ASPERGESOEP | 10
lente-ui
STEAK TARTAAR | 14,5
rund | taco | avocado | maïs
CRUNCHY TUNA | 15
krokante rijst | jalapeño | haringkaviaar
MOZZARELLA | 14
tomaat | basilicum
PATA NEGRA | 18,5
80 gram | toast | tomaat
CARPACCIO | 14,5
little gem | edamame | taugé | cashewnoten
----------------------------------------
HOOFDGERECHTEN
ZEEBAARS | 24
filet | tartaar | nori | Tomasu
GAMBA’S | 29,5
hele | rode peper | frites | Oosterse salade
DRY AGED ENTRECOTE | 25
hachee | wagyu salami | choronsaus
SMASHED BURGER | 22
sesambol | tomaat | augurk | cheddar | hamburgersaus
vegetarisch mogelijk | kikkererwten en quinoa
TRUFFEL MAC & CHEESE | 22,5
rigatoni | zomertruffel | gruyere | asperge | rucola
----------------------------------------
DESSERTS
AARDBEI | 10
yoghurt | witte chocolade | dragon
ANANAS | 10
limoenblad | honing | rum baba
KAAS VAN DE KAASKAMPANJE | 14
4 soorten | compote | brood
TARTE TATIN | 19
vanille-ijs
voor 2 personen | 15 min bereidingstijd
KOFFIE MET BONBONS | 8
2 soorten | Smits Delicious
----------------------------------------
SPECIALS
niet te kiezen in het driegangenkeuzemenu
KAVIAAR | 39,5
Imperial | blini’s | crème fraîche | ei | peterselie
SHARED PLATTER | 47,5
3 gerechtjes om te delen
brood & boter | crunchy tuna | mozzarella | pata negra
CHATEAUBRIAND | 79
asperges | choronsaus | frites
voor 2 personen
Alle ingrediënten kunnen allergenen bevatten.
Geef uw allergie aan en wij passen de gerechten graag voor u aan.