DINER @ ML

----------------------------------------

DRIEGANGENMENU

Stel uw eigen menu samen voor 37,5

| Kies zelf uw voorgerecht, hoofdgerecht, dessert en 1 bijgerecht |
Voor een kaasplankje als dessert rekenen wij een supplement van 3.

----------------------------------------

 

VOORGERECHTEN

4 x UMAMI OESTER | 13
rode wijn vinaigrette | citroen

SPICY TUNA | 13
nori | avocado | appel | sambai | yuzu

CEVICHE | 13
coquille | zalm | gamba | avocado | bataat | granaatappel | mais

TOM KHA KAI | 8
gamba | kip | taugé

MOZZARELLA | 13
gepofte tomaatjes | basilicum | olijfbrood

GEDROOGDE HAM | 13
Duroc Jamon | rucola | PX-azijn | tomato frito | croutons

----------------------------------------

BIJGERECHTEN

Wij adviseren om bij ieder hoofdgerecht 1 of 2 bijgerechten te kiezen | 1 bijgerecht is voor 2 personen

PUNTZAK FRITES | 4
mayonaise

KROKANTE AARDAPPEL | 5
Parmezaan | zeezout

ZOETE AARDAPPEL | 5
togarashi

QUINOA | 5
paprika | kidney | munt | olijf

BLOEMKOOL | 5
geroosterd | hazelnoot

ARTISJOK & BIMI | 5
gerookte cashewnoten

SALADE | 5
tomaatjes | basilicum | olijfolie | pijnboompitten

----------------------------------------

HOOFDGERECHTEN

KABELJAUW | 22
bacalao | knolselderij | mierikswortel | beurre blanc

SCHOL | 22
artisjok | mosselen | jus kreeft

AUBERGINE | 22
risotto | pomodori | Parmezaan | pesto | aceto balsamico

HAMBURGER | 16
briochebol | cheddar | gebakken ei | little gem | rode ui | barbecuesaus

2 X RUND | 22
filet mignon | shortrib | bimi | jus rode wijn

KALF | 22
kalfswang | kalfstong | mini rode biet | bietenchips | jus aceto balsamico

----------------------------------------

DESSERTS

SNICKERS | 8,5
chocola | pinda

AARDBEI | 8,5
basilicum | ijs van olijfolie

TARTE TATIN | 8,5
bereidingstijd: 10 minuten
appel | hazelnootijs 

KAAS VAN DE KAASKAMPANJE | 12
4 soorten | compote | brood

KOFFIE MET BONBONS | vanaf 6
2 soorten | Smits Delicious

 Alle ingrediënten kunnen allergenen bevatten.
Geef uw allergie aan en wij passen de gerechten graag voor u aan.