DINER @ ML
DRIEGANGEN KEUZEMENU | 45
| Kies zelf uw voorgerecht, hoofdgerecht en dessert | Voor pata negra als voorgerecht, zeetong als hoofdgerecht & kaasplankje als dessert rekenen wij een supplement van 5.
ML SPECIALS
niet te kiezen in het driegangenkeuzemenu
| KAVIAAR Imperial | blini’s | crème fraîche | ei | peterselie |
39,5 |
| SHARED PLATTER 3 gerechtjes om te delen brood & boter | zalm | steak tartaar | eend |
49,5 |
| POUSSIN piepkuiken | frites | appelcompote | kropsla |
24,5 |
···································································································
VOORGERECHTEN
| 4 x UMAMI OESTER azijn | sjalot | limoen |
15 |
| RAMEN paddenstoelen | gepocheerd ei | miso | paksoi + kip 2,5 |
11 |
| STEAK TARTAAR eigeel | bundelzwammen | hazelnoot | Pecorino |
14,5 |
| ZALM dille | mosterdzaad | tempura | crème fraîche |
15 |
| ARTISJOK gemarineerd | vinaigrette | mosterddip |
14 |
| PATA NEGRA 80 gram | toast | tomaat |
18,5 |
| EEND gerookt | vijg | rode biet | pecannoten |
14,5 |
···································································································
SIDE DISHES
Wij adviseren om bij ieder hoofdgerecht 1 of 2 bijgerechten
te kiezen | 1 bijgerecht is voor 2 personen
| FRITES mayonaise |
5 |
| FRITES MET PARMEZAAN truffelmayonaise |
7 |
| WITLOF gekarameliseerd | aceto |
8 |
| SAMBAL BOONTJES gebakken uitjes |
8 |
| KROPSLA croutons | French dressing |
5,5 |
| KRIELTJES gekookt | bieslook |
8 |
···································································································
HOOFDGERECHTEN
| SNOEKBAARS chorizo | aardappel | zuurkool | mosterd |
24 |
| KOGELBIEFSTUK mrij | brioche | paddenstoelen | jus |
25 |
| SMASHED BURGER sesambol | tomaat | augurk | cheddar | hamburgersaus | frites vegetarisch mogelijk | kikkererwten en quinoa |
22 |
| ZEETONG 300 gram | frites | salade |
32,5 |
| RENDANG rijst | atjar | zoetzuur | kroepoek vegetarisch mogelijk | pompoen en zoete aardappel |
22,5 |
| AUBERGINE parelcouscous | feta | walnoot | vadouvan | olijf |
22,5 |
··································································································
DESSERTS
| PEER kardemom | koffie |
10 |
| CHOCOLADE speculaas | mandarijn |
10 |
| KAAS VAN DE KAASKAMPANJE 4 soorten | compote | brood |
14 |
| TARTE TATIN vanille ijs voor 2 personen | 15 minuten bereidingstijd |
19 |
| KOFFIE MET BONBONS 2 soorten | Smits Delicious |
8 |
Alle ingrediënten kunnen allergenen bevatten.
Geef uw allergie aan en wij passen de gerechten graag voor u aan.