DINER @ ML

DRIEGANGEN
KEUZEMENU
45

| Kies zelf uw voorgerecht, hoofdgerecht en dessert | Voor pata negra als voorgerecht, gamba’s als hoofdgerecht & kaasplankje als dessert rekenen wij een supplement van 4.

----------------------------------------
VOORGERECHTEN

4 x UMAMI OESTER | 15
Forvm azijn | sjalot | limoen

ASPERGESOEP | 10
lente-ui 

STEAK TARTAAR | 14,5
rund | taco | avocado | maïs

CRUNCHY TUNA | 15
krokante rijst | jalapeño | haringkaviaar 

MOZZARELLA | 14
tomaat | basilicum 

PATA NEGRA | 18,5
80 gram | toast | tomaat 

CARPACCIO | 14,5
little gem | edamame | taugé | cashewnoten
----------------------------------------
HOOFDGERECHTEN

ZEEBAARS | 24
filet | tartaar | nori | Tomasu

GAMBA’S | 29,5
hele | rode peper | frites | Oosterse salade

DRY AGED ENTRECOTE | 25
hachee | wagyu salami | choronsaus

SMASHED BURGER | 22
sesambol | tomaat | augurk | cheddar | hamburgersaus
vegetarisch mogelijk | kikkererwten en quinoa

TRUFFEL MAC & CHEESE | 22,5
rigatoni | zomertruffel | gruyere | asperge | rucola
----------------------------------------
DESSERTS
AARDBEI | 10
yoghurt | witte chocolade | dragon

ANANAS | 10
limoenblad | honing | rum baba

KAAS VAN DE KAASKAMPANJE | 14
4 soorten | compote | brood

TARTE TATIN | 19
vanille-ijs
voor 2 personen | 15 min bereidingstijd

KOFFIE MET BONBONS | 8
2 soorten | Smits Delicious
----------------------------------------
SPECIALS
niet te kiezen in het driegangenkeuzemenu

KAVIAAR | 39,5
Imperial | blini’s | crème fraîche | ei | peterselie

SHARED PLATTER | 47,5
3 gerechtjes om te delen
brood & boter | crunchy tuna | mozzarella | pata negra

CHATEAUBRIAND | 79
asperges | choronsaus | frites
voor 2 personen

  _{Alle ingrediënten kunnen allergenen bevatten.
Geef uw allergie aan en wij passen de gerechten graag voor u aan.}