DINER @ ML

----------------------------------------

DRIEGANGEN
KEUZEMENU
45

| Kies zelf uw voorgerecht, hoofdgerecht en dessert |
Voor pata negra als voorgerecht, zeetong als hoofdgerecht & kaasplankje als dessert rekenen wij een supplement van 4.

----------------------------------------

ML SPECIAL 
niet te kiezen in het driegangenkeuzemenu

SHARED PLATTER | 42,5
3 gerechtjes om te delen
brood & dip | spicy tuna | gepofte tomaat | steak tartaar

CHATEAU BRIAND | 75
voor 2 personen | met eendenlever +11
barbecue groenten | groene pepersaus | frites

MADELEINE | 1

----------------------------------------

 

VOORGERECHTEN  
4 x UMAMI OESTER
soja | limoensap | bosui | rode peper
15
POMPOENSOEP
rode curry | linzen
10
STEAK TARTAAR 
rund | pecorino | rettich | basilicum
14,5
SPICY TUNA
rijst | nori | Japanse mayonaise
vegetarisch mogelijk | smashed avocado
15
GEPOFTE TOMAAT
tartaar | paprika | mozzarella | krokante boekweit
14
PATA NEGRA
80 gram | pan de cristal | artisjok | tomate frito
18,5
GAMBA’S
kropsla |  mango chutney |  rode peper
15

 ----------------------------------------

SIDE DISHES

Wij adviseren om bij ieder hoofdgerecht 1 of 2 bijgerechten te kiezen | 1 bijgerecht is voor 2 personen

FRITES
mayonaise
5
FRITES MET PARMEZAAN
truffelmayonaise
7
ZOETE AARDAPPEL FRITES
sriracha mayonaise
6,5
PREI
pistache | pecorino
5,5
PIMIENTOS DE PADRON
zeezout | togarashi
5,5
KROPSLA
croutons
5,5
KOOLSLA
5

----------------------------------------

HOOFDGERECHTEN  
CORVINA
krokante spiering | venkel | rode curry
24
ZEETONG
+/- 300 gram | frites | kropsla | remoulade
29,5
KALFSOESTER
gekonfijte aardappel | prei | salie
25
HAMBURGER
briochebol | kaas | gebakken ei | little gem | rode ui | barbecuesaus | frites | koolsla
vegetarisch mogelijk | kikkererwten en quinoa
22
KNOLSELDERIJ
gepoft | truffel | ravioli | oesterzwam | hazelnoot
22,5

----------------------------------------

DESSERTS  
CHEESECAKE
Bastogne | tonka | gezouten karamel
10
VEGAN
chocolade | sinaasappel | karamel
10
KAAS VAN DE KAASKAMPANJE
4 soorten | compote | brood
14
TARTE TATIN
vanille ijs
voor 2 personen | 15 min bereidingstijd
19
KOFFIE MET BONBONS
2 soorten | Smits Delicious
8

  Alle ingrediënten kunnen allergenen bevatten.
Geef uw allergie aan en wij passen de gerechten graag voor u aan.